Авокадото се смята за суперхрана. В него се съдържат разнообразие от хранителни вещества, както и други полезни растителни съединения, които имат огромно значение за организма.
Хранителните вещества в авокадото, особено мазнините и фибрите, предпазват организма от хронични заболявания. Полезните мастни киселини имат доказан ефект против сърдечни заболявания, а фибрите намаляват риска от инсулт, затлъстяване и хипертония. Ето защо трябва да го включвате по-често в менюто си. Представяме ви лесна идея за сос с авокадо, който може да приготвите за по-малко от пет минути.
Необходими продукти:
- 1 бр. авокадо
- 2 с.л. кисело мляко
- 2 с.л. майонеза
- Щипка сол и смлян черен пипер
- Няколко капки сок от лимон
- 2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
В купа нарежете на дребно авокадото и го намачкайте с вилица. Прибавете киселото мляко и майонезата. Разбъркайте добре. За по-фин сос може да използвате пасатор. Прибавете скълцания чесън, солта, черния пипер и лимоновия сок. Разбъркайте отново. Поднесете с домашно приготвени брускети.
П.С. Ако няма да го консумирате веднага, сложете костилката от авокадото в купата вътре в соса и завийте с прозрачно фолио, за да не потъмнее.
Снимка: Pexels