Всички знаят, че една ябълка на ден е полезна за здравето. Но има и алтернатива - смокинята.
Според водещия турски сърдечно-съдов хирург д-р Халит Еребакан смокините са с високо съдържание на минерали и разтворими фибри, което ги прави доста популярни по целия свят. Някои от минералите, с които могат да се похвалят, са калий, който според Ерекабан помага за регулиране на кръвното налягане, и магнезий. Смокините съдържат 2900 калории на килограм и имат високо съдържание на разтворими фибри, което ги прави идеалната закуска за тези, които искат да отслабнат.
Турция е най-големият производител на сушени смокини в света, а Егейският регион е известен с различните сортове на тези удивителни и вкусни плодове.
Смокинята заема специално място в турския език и кухня. Смокините са деликатен и нетраен плод и обикновено се сушат или консервират под формата на конфитюри, за да могат да се консумират през цялата година, пише БГНЕС.
Снимка: pixabay