Рецепта за маслени пикантни сиренки, които всеки може да приготви вкъщи. Ще ви отнеме един час.
Необходими продукти за 10 порции:
една чаша вода 6 супени лъжици масло на кубчета една щипка сол 1 и 1/4 чаши брашно 4 големи яйца една голяма чаша настъргано сирене чедър 2 супени лъжици лют червен пипер (по желание сладък пипер) една чаена лъжица дижонска горчица олио за намазване
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. В тенджера на котлона на среден огън смесете водата, маслото и солта. Оставете на огъня около 3-4 минути или докато маслото се разтопи.
Свалете от котлона. Добавете брашното наведнъж и разбъркайте, докато се разтвори добре. Върнете на котлона и разбърквайте сместа, докато започне да се образува тесто и съставките да се комбинират. Отнема около 3 минути. Продължете да готвите с разбъркване за още 2 минути, докато тестото престане да е лепкаво.
Свалете от котлона и оставете тестото да изстине за 5 минути. Към него започнете да добавяте яйцата едно по едно, като след всяко разбърквате до абсорбирането му от тестото. Накрая добавете настърганото сирене, горчицата и пипера.
Четете цялата рецепта в az-jenata.bg.
Какви са намеренията ви за 9 юни?
Снимка: pixabay