Как се прави майсторско суши
Bloomberg взема частен кулинарен урок от Шеф Дайсуке Наказауа
27.03.2015 | 16:40
Автор: Виктория Крумова
Оливия Стърнс, Bloomberg: Дайсуке Наказауа знае какво прави. Протеже на известния на Джиро от Токио,.
Шеф Дайсуке Наказауа: Това е душата ми!
Оливия Стърнс, Bloomberg: В момента той изживява собствената си мечта в Ню Йорк. Шеф Наказауа, много Ви благодаря, че ни поканихте. Никой не може да си направи резервация тук, така че трябва да ме научите как сама да си направя суши.
Още по темата
Стъпка 1: Разрежете рибата.
Стъпка 2: Оризът. Навлажнявате малко ръката си във вода и оцет, точното количество за малка топка ориз.
Стъпка 3: Уасаби. Слагате малко уасаби на пръста си и го натискате в средата.
Стъпка 4: Нигири.
Стъпка 5: Гарниране. Отваряте газта, само отгоре. Слагаме лимон и готово.
Останете информирани с Bulgaria ON AIR и в канала ни в
Google News Showcase.
Харесайте страницата ни във Facebook
ТУК