Оливия Стърнс, Bloomberg: Дайсуке Наказауа знае какво прави. Протеже на известния на Джиро от Токио,.
Шеф Дайсуке Наказауа: Това е душата ми!
Оливия Стърнс, Bloomberg: В момента той изживява собствената си мечта в Ню Йорк. Шеф Наказауа, много Ви благодаря, че ни поканихте. Никой не може да си направи резервация тук, така че трябва да ме научите как сама да си направя суши.