Глобалната криза на разходите за живот е накарала любителите на кафето да се снабдят с по-евтини напитки. Но недостигът на зърна робуста прави все по-трудно намирането на изгодна чаша кафе.
Въпреки че много любители на кафето предпочитат висококачествените зърна арабика, продавани в кафенетата, робустата обикновено е по-евтина, тъй като дървото е по-издръжливо и изисква по-малко грижи, което улеснява производството на големи количества. Този сорт често се използва в разтворимото кафе, еспресото и смлените смеси, продавани в супермаркетите, които преживяват завръщане, тъй като потребителите, които не разполагат с пари, търсят алтернативи.
Основните производители обаче изпитват затруднения да отговорят на рязкото нарастване на търсенето, като тази седмица цените на едро достигнаха най-високото си ниво от близо дванадесет години.
За потребителите на най-големия пазар на кафе в Европа, Германия, това движение на цените се отразява осезаемо върху цените на дребно, като разтворимите сортове се продават с близо 20% по-скъпо, отколкото преди година, въпреки че инфлацията при кафето на зърна е намаляла. През април ръстът на цените на разтворимото кафе в САЩ също се забави по-малко от този на печеното кафе.
Повече прочетете на bloombergtv.bg
Снимка: Pixabay