Продадоха риба тон за над $270 хил. на традиционния новогодишен търг в Токио

Риба тон бе продадена за над 270 000 долара на традиционния новогодишен търг в Токио. Сумата е почти два пъти по-голяма от миналогодишната, което прекъсва тенденцията на спад в цените по време на пандемията от Ковид-19.

Отличеният със звезди "Мишлен" суши ресторант "Онодера" и японският търговец на едро "Ямаюки" броиха 36,04 милиона йени ($273 000, почти 257 000 евро) за 212-килограмовата риба червен тон на търга на рибния пазар "Тойосу" в Токио.

Сумата е по-ниска от рекордната цена от 2019 г., но бележи възстановяване на емблематичния търг след три години на падащи цени.

свързани

Край на споразумението - Гренландия прекрати договор за риболов с Русия

Миналата година същата двойка участници в търга платиха едва 16,88 милиона йени за най-скъпата риба тон на традиционния новогодишен аукцион, съобщи БНР.

Години наред най-високата оферта даваше самопровъзгласилия се "Крал на рибата тон“ Кийоши Кимура, който плати рекордните 3,1 милиона долара през 2019 г. През последните години обаче Кимура се сдържа, позовавайки се на пандемията.

Снимка: БГНЕС