Великобритания поема 50% от сметките на клиентите в ресторантите

Ядеш за 20 паунда в ресторант, но плащаш само 10. Във Великобритания през август половината от сметките на гостите на ресторанти се поемат от държавата. За да се съживи гастрономията след тежките удари на корона-кризата.

През месец август клиентите на заведения за хранене във Великобритания се наслаждават на ястията на половин цена. Това е възможно благодарение на правителствената кампания "Яж навън, за да помогнеш". Нейната цел: да се окаже подкрепа на заведенията, които предлагат закуска, обяд и вечеря на място.

Отстъпката за клиентите е ограничена до 10 паунда на човек на едно хранене. За програмата са предвидени общо 500 млн. паунда. Само между 2 и 4 август над 10,5 млн. души са се възползвали от възможността да хапнат в ресторант на половин цена.

Ресторантьорите дават висока оценка на програма на "Яж навън, за да помогнеш". Някои от тях говорят за скок в оборота с близо 200% в сравнение с предходния месец. Служителите и собствениците на заведения често казват, че новите мерки им дават малко повече увереност. Ограниченията, въведени заради пандемията, нанесоха сериозен удар на гастрономията. Йън Смит, който е главен готвач в ресторант в елитния квартал Челси в Лондон, също оценява положително програмата, въведена от британския финансов министър Риши Сунак, но предупреждава, че тя има своите ограничения, информира "Дойче веле".

Въпреки хубавото време и летните ваканции на децата, "Яж навън, за да помогнеш" не се оказва полезна за всички. Пол Дуран ръководи кафене, което обикновено е пълно със служители от съседните офиси, както и туристи. Въпреки че в момента предлага менюта на половин цена, той почти няма клиенти. "Служителите от офисите ги няма. Те работят от вкъщи и не знаем кога ще се върнат", признава Дуран. Дори ресторанти от по-висок клас в заможните жилищни райони на Лондон се съмняват в успеха на програмата. 

Собственичката на ресторант в Лондон Роуз Тъки не одобрява краткия срок, в който важи помощната програма.

"Това е маратон за оцеляване. Хубаво е, но тази програма, важаща само през август, няма да промени ситуацията", казва тя.

Една от положителните страни на инициативата е, че все повече млади хора решават да дадат шанс на нейния ресторант, признава тя. Но въпреки това приходите ѝ са със 70% по-ниски, отколкото преди корона-кризата. Тъки прогнозира, че "през септември ще настъпи огромна вълна от фалити". Тогава приключва и помощната програма на правителството за изплащане на до 80% от заплатите в засегнатите от пандемията отрасли. 

Снимка: Pixabay

Харесайте страницата ни във Facebook ТУК