Днешното издание на фермерския пазар пред Министерството на земеделието в София е посветен на малините.

свързани

От фермата с любов: Коя е най-добрата рецепта за домашно сладко

Производители показват сладка от малини, малиново желе, малини с кисело мляко и много други. 

Репортерът на Bulgaria ON AIR Димитър Димитров разговаря с Александър Нанов, който отглежда плодовете в Самоков.

"Самоковският климат е много добър за малините, тъй като се намираме точно под планината, а плодовете се нуждаят от прохладно време", обясни за "България сутрин" Нанов.

Александър сподели рецептата, по която приготвя малиново желе:

"Слагаме в съд малините и ги покриваме леко с вода. Варят се, докато се отдели сокът и ароматът им. След това те се прецеждат и притриват. После слагаме 1 кг. захар и варим до пълното приготвяне", разказа производителят.