Цените на храните скочиха с 52% за година. През последната седмица най-много поскъпнаха маслото, брашното и пилешкото.
Главният изпълнителен директор на Софийската стокова борса (ССБ) Васил Симов заяви в "България сутрин", че наблюдаваме аномалия - цените на едро по борсите падат, а цените на стоките в магазините държат по-високо ниво.
По думите му предпоставки за намаляване на цените има, тъй като основни борсови стоки рязко поевтиняват, защото предлагането на пшеница, царевица и слънчоглед в световен мащаб е огромно.
Според Симов производителите на брашно и хляб трудно могат да обърнат нагласата си и да намалят цените, а моментът тук е психологически. Цените на енергоносителите също не са успели да свалят тези на готовата продукция. Още един фактор влияе на цените - потребителското търсене. Купуваме повече, съответно търговците държат по-високи цени, изтъкна гостът на Bulgaria ON AIR.Симов отбеляза, че в цените на дребно има преработващи и други елементи - опаковки, транспорт.
Голяма част от клиентите изпитват страх от цените и купуват продукти и стоки, които не са им необходими. Това допълнително вдига цените, стана ясно още от думите на госта.
"Цената на суровия петрол влияе върху следващите производства. Финишираме 2022 г. около 85-86 долара за барел, минимално поевтиняване на годишна база, но с рекордни стойности през лятото. А това няма как да не се отрази на цените на стоките по магазините", подчерта Симов.На годишна база горивата са поскъпнали между 15 и 30%.
Гледайте целия разговор във видеото.