Българите консумираме все повече продукти с палмово масло. Това съобщи Иван Грънчаров, член на Управителния съвет на на Асоциацията на млекопреработвателите.
Според данните на Асоциацията през 2017 година става дума за 12 хиляди тона палмова мазнина. И това - само във вид на сирене. В България има над 260 млекопреработвателни предприятия. От тях 30-40 фирми използват растителна мазнина, съобщиха още от Асоциацията.
С влязлата в сила миналия месец наредба компаниите вече не могат да смесват двата типа производство и трябва да решат дали да произвеждат същински млечни продукти или имитиращи.
Снимка: Pixabay.com