Българите са най-вегетарианската нация в Европейския съюз, показва статистика на FAO, организацията по храните към ООН. През 2007 - последната година, за която има обобщени данни - у нас се падат по 45.3 килограма месо на човек, или почти двойно под средното за общността. В съседните Гърция и Румъния консумацията надхвърля 60 килограма, дори в Албания и Македония ядат чувствително повече месо и месни продукти. От балканските държави единствено Турция е по-назад, с едва 20 кг средно на човек.
Българите изпъкват и с вкусовете си - докато повечето други европейски нации предпочитат телешкото или свинското, у нас най-много се консумира птиче месо. На пилешкото се падат почти 20 от общо 45-те килограма годишно, срещу 18 кг за свинското и по-малко от 5 кг за телешкото. За сметка на това консумацията на агнешко е спаднала до едва 1.8 килограма годишно - шокиращ резултат за страната, която бе най-големият му производител в Европа допреди двайсетина години.
Данните на FAO показват, че световният апетит за месо нараства непрекъснато. През 2007 на планетата са изядени 268 милиона тона, или близо по 40 килограма на човек (при едва 22 килограма през 1961 година). За последния половин век са се променили и вкусовете - докато през 60-те най-популярното месо е било телешкото и говеждото (над 40% от общото потребление), сега то е изпреварено от свинското, а и напоследък - и от пилешкото.
Малко изненадващо най-месоядни в света се оказват жителите на Люксембург (над 134 кг годишно), следвани от американците и австралийците.
НАЙ-МЕСОЯДНИТЕ НАЦИИ: Люксембург - 134.8 кг годишно на глава от населението, САЩ - 124.8 кг, Австралия - 121.1 кг, Испания - 105.6 кг, Френска Полинезия - 103.8 кг, Австрия - 103.1 кг, Канада - 98.7 кг, Бахами - 98.1 кг, Израел - 97.6 кг, Дания - 96.5 кг.