Никулден в Бургас - чарът на морето и ухание на вкусна рибена чорба

Никулден е един от най-обичаните християнски празници. Църквата почита Св. Николай Чудотворец, а на трапезата задължително трябва да има риба.

По стародавна традиция Бургас отново посреща своя празник с богата програма, в която са вплетени чарът на морето, артистичният дух на града и вкусната рибена чорба.

свързани

Никулден е! Задължително на масата трябва да има риба

"Лодките ги зазимяваме, защото на този ден Св. Никола прави бури и не допуска рибарите в морето. В лодката си нося икона на Св. Никола, която е винаги до мен, до сърцето ми, ние вярваме в силата на нашия патрон", сподели рибарят Георги Димов - Чикагото.

"Днес, традиционно, кой каквото има, за предпочитане най-добър е леферът", коментира рибарят Димитър Янчев.

свързани

Проверки и на Никулден: БАБХ до последно следи за качеството на рибата

"Тази година чорбата ни е с три вида риба - паламуд, скумрия и чернокоп. Задушили сме си зеленчука, имаме около 3000 порции риба и 1000 порции супа за гражданите на Бургас", каза готвачът Радостин Йорданов.

"Виждайки празничния шаран тази година, виждам, че е с много люспи, което значи, че в Бургас ще има и благополучие през следващата година", заяви кметът на града Димитър Николов.

Вижте повече в репортажа на Стиляна Георгиева.