Как да разпознаем прясната риба? Купуваме я по-скъпо за Никулден

Броени дни преди Никулден започнаха традиционните проверки о пазари и магазини на Българската агенция по безопасност на храните. 

Прясната риба може да бъде разпозната по червените хриле и по изпъкналите огледални очи, каза управителят на магазин Владимир Ангелов.

свързани

БАБХ започва засилени проверки на пазарите преди Никулден

От БАБХ следят за произхода на предлаганата риба, документите, които я съпровождат и условията за съхранение.

"Тук виждаме една хладилна витрина с различни видове риба, които визуално изглеждат добре. Очите са чисти, хрилете са плътно прилепнали, мускулатурата на рибата е еластична. По тези показатели всеки би могъл да направи правилен избор", посочи началникът на сектор "Проверки" в БАБХ Бистра Иванова.

Проверките в цялата страна ще продължават до 6 декември.

1 / 11

БАБХ проверява рибни магазини преди Никулден

Снимка: Димитър Кьосемарлиев (Bulgaria ON AIR)