За първи път предлагат регламент за дейността на фермерските пазари у нас. Два документа ще бъдат предложени за одобрение от Националния съвет по храните – Правилник за ползване на фермерските пазари и Наръчник за мерките за безопасност на предлаганите храни в къщи за гости.
Фокусът им е насочен върху най-малките производители и се очаква да доведат до изсветляване на пазара на домашни и фермерски продукти.
За първи път ще бъдат въведени официални определение за фермерски пазар, фермерска храна, местна и занаятчийска храна.
Една от целите на промените е да бъде елиминиран сивият пазар, обясни в ефира на предаването "Директно" Гергана Кабаиванова от Фондация "LocalFood".
Вижте повече във видеото.
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК