България иска сиренето и киселото мляко да бъдат вписани в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитени географски указания, съобщава Министерството на земеделието.
Заявлението до Европейската комисия подава сдружението "Български традиционни млечни продукти" и по регламент до 9 януари следващата година могат да бъдат правени възражения срещу искането.
Сдружението започва процедурата по вписването в Европейския регистър на произведените в страната бяло саламурено сирене и кисело мляко. Преди да се стигне до регистрация, продуктите преминават през сериозни проверки, които традиционно продължават между една и две години, като се инспектират рецептурите и историите за производството им, предаде БНР.
С окончателното вписване на българското сирене и кисело мляко в този регистър страната ни ще може да ги изнася в ЕС и други страни с общо наименование, което е улеснение за експорта на млекопреработвателните ни предприятия.
Снимка: БГНЕС
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК