На днешния ден по традиция на масата трябва да има риба. Oбикновено това е шаранът, тъй като според легендите той е помощник на Св. Никола.
Затова гостувахме в кухнята на шеф Тони Пипера, който ни показа как можем да си приготвим хрупкав шаран за Никулден. При него бе колегата Борислав Петров.