Карвинг или "плодовата дърворезба" е кралска традиция, която се е доказала величествено през вековете и тайландските овощари са решили да я оставят жива, дори когато младите хора не се интересуват толкова от старото изкуство.
Карвинг е изкуството да твориш шедьоври в кухнята.
Тук кулинарите се превръщат в художници, които с подходящите инструменти създават приказни образи върху реколтата в градината.
Карвинг – това са техниките на декорация, при които плодовете и зеленчуците оживяват.
За един от майсторите на карвинга разказва Димана Мирчева. Вижте във видеото!