Знаете ли, че вредите от консумацията на месо, приготвено на грил, върху организма са същото толкова, колкото от тютюнопушенето.
Известно ни е, че начинът на приготвяне на храната определя доколко тя е здравословна за организма. От десетилетия се говори, че опушването, пърженето, грилът водят до образуване на канцерогенни вещества в храната. Опитваме се да избегнем тези методи на готвене, но можем ли да бъдем сигурни, че по другия начин яденето ни ще е по-безвредно?
При готвенето си трябва да се стремим към две основни правила, за да може то да е по-здравословно:
Опасностите при различни видове приготвяне на храна можете да разберете в Puls.bg