На 20 декември отбелязваме Игнажден. Според народните вярвания трябва да внимаваме кой пръв ще прекрачи прага на дома ни. Ако той е добър човек и дойде с пълни ръце, такава ще бъде и годината. Зарадвайте семейството си с постна баница със спанак, ориз и подправки.
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 3 чаши вода
- 50 мл олио
- 2 глави кромид лук
- 500 г спанак
- ½ чаша ориз
- сол
- джоджен
- риган
- червен пипер
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте мазнината в дълбок съд. Запържете в него ситно нарязания лук и спанак.
Добавете ориза, водата и подправките.
Варете на тих огън, докато оризът набъбне и поеме цялата вода. Разбърквайте периодично.
Разпределете плънката върху корите, като навивате всяка кора на руло.
Подредете всички рула в кръг в намазнена тавичка. Залейте баницата с ½ чаша вода.
Печете в загрята на 180-200 градуса фурна за около 45 минути.
Четете повече в az-jenata.bg.
Снимка: БГНЕС
Останете информирани с Bulgaria ON AIR и в канала ни в
Google News Showcase.
Харесайте страницата ни във Facebook
ТУК