Плодът карамбола произлиза от Югоизточна Азия, но е популярен по целия свят. Наричан е "звезден плод" заради формата, която приема. Карамболата е с нискокалоричен профил и много витамини и минерали.
Плодът е отличен избор за тези, които следят калорийния си прием. В 100 грама карамбола има около 30-40 калории, което я прави подходяща за хора, стремящи се към контрол на теглото. Същевременно плодът е богат на витамини и минерали, включително витамин C, витамин A, калий и магнезий.
Карамболата е полезна за сърдечно-съдовата система, благодарение на високото съдържание на калий и антиоксиданти. Калият играе ключова роля в регулирането на кръвното налягане, като спомага за разширяването на кръвоносните съдове и намалява натоварването върху сърцето. Антиоксидантите, присъстващи в плода, предотвратяват окисляването на "лошия" холестерол (LDL), което също намалява риска от образуване на плаки в кръвоносните съдове.
Важно е да се има предвид, че карамболата съдържа оксалова киселина, което може да бъде проблем за хора с бъбречни заболявания. Оксаловата киселина може да влоши състоянието на хора, склонни към образуване на бъбречни камъни, затова е добре те да избягват плода или да се консултират с лекар преди консумация.
Четете повече в puls.bg.
Снимка: Pexels