Съдове за еднократна употреба добавят микропластмаса в менюто ни

Пластмасовите чинии, чаши и кутии, в които ни сервират храна за вкъщи, са основен източник на микропластмаса в нашето тяло. Специалистите са единодушни по този въпрос. Те поясняват, че при контакт с гореща храна или напитки, микропластмасовите частици се отделят и навлизат в храната или течностите. Така токсичните вещества попадат в човешкия организъм.

"Например, кофичките за кисело мляко се правят от полистирен, той е полимерен, а стиренът е мономер, от който се прави полимера. Винаги има някаква остатъчна фракция, която може да се погълне с хранителния продукт", казва директорът на Института по полимери към БАН проф. Петър Петров.

свързани

Учени: Над 39 милиона души ще умрат от антибиотична резистентност в следващите години

"Спомням си думите на мой преподавател от преди около 30 години, който съветваше: Когато ядете кисело мляко, не остъргвайте с лъжицата остатъка! Има и вариант остатъчен мономер, който мигрира на повърхността, да се поеме, въпросът е в нормите и регулациите. По принцип това не е допустимо и не трябва да се стига до вредни за организма количества", добави проф. Петров.

Той уточни, че от Института по полимери към БАН преди години са работили по казус с гръцки производител, който се е опитал да наложи на пазара кофички от полипропилен.

свързани

Какво ще има във вендинг машините за лекарства?

“От време на време има съобщения за намерени вещества над допустимите норми, но това не е честа практика. Въпросът е къде се проверява качеството на тези стоки. По принцип пластмасата води до някакви възпалителни процеси, но това не е задължително да се случва. Деструкцията на полимерите до разпадни вещества, които са различни от изходните, може да ги направи токсични, въпросът е дали се достига дозата в организма", уточни още професорът.

"Проблемът в пластмасовите изделия не е толкова в самите полимери, защото те са високомолекулни съединения, а по-скоро в добавките и разградните продукти. Когато стават нискомолекулни, те по-лесно излизат от изделието и се консумират", добави проф. Петров пред "Труд".

свързани

Най-ефективните начини за отказване от цигарите

Той съветва пластмасовите кутии за храна да не се слагат в микровълнова фурна.

"Защото при загряване се провокират деструктивни процеси. Също така е препоръчително пластмасовите бутилки за минерална вода за еднократна употреба в никакъв случай да не се ползват повторно. Никога не слагайте вътре алкохол (ракия или вино), защото той е разтворител и екстрахира тези добавки в пластмасата като стабилизатори, оцветители и всъщност ги концентрира. Извлича ги и ги консумираме", поясни проф. Петров.

Снимка: Freepik