Лесна рецепта за пържени телешки кюфтета. Отделете си един час, за да я приготвите.
Необходими продукти за 3-4 порции:
600 г телешка кайма 360 г сварени картофи 2 яйца сокът от един лимон няколко наситнени стръка магданоз сол и черен пипер на вкус 100 г брашно за овалване масло, зехтин на вкус - за пържене 2-3 цели стръка пресен розмарин
Приготвяне:
В кухненски робот сложете каймата, картофите, яйцата, магданоза, солта и черния пипер. Всичко се смила много добре. От получената смес се оформят малки кюфтета, които се овалват в брашното. В дълбок и добре загрят тиган сложете зехтина, маслото и стръковете розмарин. Когато мазнината е достатъчно гореща може да добавите и кюфтетата.
Четете цялата рецепта в az-jenata.bg.
Снимка: pixabay