Днес празнуваме Игнажден. Според народните вярвания, трябва да внимаваме кой пръв ще прекрачи прага на дома ни. Ако той е добър човек и дойде с пълни ръце, такава ще бъде и годината и обратно.
Ястията на трапезата трябва да бъдат изцяло постни.
Продукти:
- 1 и 1/2 чаша брашно
- 1 чаша захар
- 1 чаша хладка вода
- 1 чаена лъжичка бял оцет
- 1/4 чаша натурално какао на прах
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/3 чаша олио
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Приготвяне:
В купа пресейте брашното заедно със содата. След това прибавете захарта и какаото. Постепенно сложете и олиото, оцета и водата. По желание може да сложите около 50 г счукани ядки. След като се получи гладко тесто, изсипете го в намазнена и набрашнена тавичка, съветват от az-jenata.bg.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. След като кексът изстине може да го поръсите с пудра захар или да сервирате със сладко по ваш избор.
Снимка: Pixabay