Лутеинът е каротеноид, който придава зелен, червен, жълт или оранжев цвят на зеленчуците. Той е и добре известно хранително вещество за поддържане на здравето на очите. Може да си го набавим чрез прием на хранителни добавки след консултация със специалист или чрез прибавянето на храни в менюто си, които са богати на него. Добри примери за такива са домати, зеле кейл, марули, портокали, годжи бери.
Тиква
Има много причини есента и зимата да хапваме по-често тиква. Консумацията ѝ ни осигурява витамин А, както и много лутеин. Два компонента, които са важни за очното здраве. Тиквата е богата на калий, както и на други полезни витамини и минерали.
Жълти и червени чушки
Чушките са много богати на витамин С и лутеин, но също така на още два витамина за очното здраве – Е и А. Консумацията им е полезна за кръвоносните съдове на очите и се смята, че намалява риска от катаракта.
Царевица
Наред с високите нива на лутеин, царевицата ни осигурява калий, фибри и витамини от група В.
Четете повече по темата в az-jenata.bg
Снимка: Pixabay
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК