Умерената консумация на яйца може да увеличи количеството на полезните за сърцето метаболити в кръвта. Яйцата са богат източник на холестерол, но съдържат и различни основни хранителни вещества.
Има противоречиви доказателства за това дали консумацията на яйца е полезна или вредна за здравето на сърцето. Анализи показват, че хората, които приемат умерено количество яйца, имат по-високи нива на протеин в кръвта си, наречен аполипопротеин А1 - градивен елемент на липопротеините с висока плътност - HDL, известен също като "добър липопротеин", който е свързан с "добрия холестерол".
Екипът е установил, че участниците, които консумират по-малко яйца, имат по-ниски нива на полезни метаболити и по-високи нива на вредни метаболити в кръвта си, в сравнение с тези, които консумират яйца по-редовно.
Повече по темата четете в puls.bg
Снимка: Pixabay
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК