Застудяването навява мисли за вкусни зимни гозби като кисело зеле. Но зеленчукът може да бъде чудесна основна съставка и във вкусна супа:
Необходими продукти за зелева супа с моркови и целина
- ½ зелка, нарязана
- 4 големи моркова, нарязани
- 4 стръка целина, нарязани
- 1 глава лук, нарязана
- 170 мл кетчуп
- 350 мл доматен сок
- 750 мл зеленчуков бульон
- 450 мл пилешки бульон
- 400 г нарязани домати
Начина на приготвяне:
Поставете нарязаното зеле в дълбока тенджера. В съд за микровълнова сложете морковите с 2 супени лъжици вода да омекнат за няколко минути. Отделно загрейте в микровълновата и целината с 4 супени лъжици вода, докато и тя омекне. Добавете леко сварените зеленчуци към зелето. Добавете всички останали продукти заедно с бульона, който е най-добре да бъде домашен. Сипете доматения сок и толкова вода, колкото да се получи по-течна консистенция. Ако не се налага, не добавяйте вода, съветва az-jenata.bg.
Покрийте и оставете супата да заври. Намалете котлона и оставете да ври още 30 минути. Сервирайте супата подправена с черен пипер и сол на вкус.
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК