Изключително вкусна, лека и здравословна супа от грах, мента и сметана.
Необходими продукти:
- 1 глава лук, нарязана
- 1 чаена лъжица масло
- 3 бр. тиквички, настъргани
- 300 г грах
- 1,5 л зеленчуков бульон
- 10 пресни листенца мента
- 6 супени лъжици заквасена сметана
Начин на приготвяне:
В дълбок тиган задушете маслото с лука. Разбъркайте за няколко минути. След това добавете настърганите тиквички и граха. Разбъркайте много добре. Добавете бульона и оставете да заври. Нека ври, докато грахът омекне. Добавете ментата и заквасената сметана.
Разбъркайте добре, докато съставките се смесят добре. Супата може да се сервира топла или студена по желание, предлага az-jenata.bg.
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК