Чийзкейкът е подходящ, както за специални поводи, така и за следобедно кафе. Но най-добре пасва на мързеливите неделни дни.
Продукти:
900 г рикота 150 г захар 50 г брашно 6 яйца ¼ чаена лъжица канела 2 чаени лъжици портокалови корички 2 чаени лъжици течна ванилия Щипка сол
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 150 градуса. Сложете скарата на фурната по средата. Намажете форма за чийзкейк с разтопено масло и я поръсете с малко брашно.
Сложете рикотата в голяма купа. Разбийте я с миксер, докато стане пухкава. Добавете към нея захарта и брашното. Разбийте. Добавете яйцата едно по едно и разбивайте с миксера след всяко. След това добавете ванилията, канелата, портокаловите корички и солта. Разбийте. Излейте сместа в подготвената форма за печене.
Печете за около 1 час и 15 минути до 1 час и половина в зависимост от фурната ви или докато горният слой стане леко златист на цвят. Уверете се, че центърът на сладкиша е стегнат, а не течен. За целта използвайте клечка за зъби. Оставете чийзкейка да изстине напълно преди да го сложите в хладилника. Сервира се добре охладен.
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК