Сушените сини сливи са невероятно вкусни, наситено сладки, а и много полезни. Те са истински суперзвезди в облекчаването на запека. Прекрасни са като заместител на захарта в сладкиши. Можете да ги добавяте и към салати, смутита, дори печива. Кои са ползите за здравето от сушените сини сливи?
Сините сливи са много богати на витамини А, С, К. В тях се съдържа набор от ценни минерали, като калций, цинк, магнезий, калий. Съдържанието им на фибри е изключително богато и наситено, тъй като са сушени.
В сините сливи се съдържат антоцианини, които са специфичен вид антиоксиданти, придаващи цвета на сливите и техния приятен вкус.
Сушените сини сливи облекчават запека
Изключително богатото наличие на фибри в сините сливи ускорява метаболизма и движенията на червата. Това прави изхождането по-лесно и ежедневно. Фибрите подобряват толерантността на клетките към инсулина, като така регулират кръвната захар.
Освен това оставят дълготрайно усещане за ситост. Фибрите подхранват и чревните бактерии, което е допълнителен бонус към ползите от тях.
Могат да помогнат в отслабването
Сушените плодове в големи количества обикновено не се препоръчват при диети за отслабване, но богатството на фибри в сините сливи може да помогне в контрола на теглото. Ускоряването на метаболизма и движенията на червата имат редица ползи за освобождаването от излишната мастна тъкан. Според изследване, публикувано в Journal of Nutrition and Metabolism фибрите потискат апетита, като намаляват нивата на хормона на глада – грелин.
Антоцианините в сушените сини сливи намаляват риска от рак на дебелото черво, тъй като се борят с възпаленията в него и имат антиоксидативно действие.
Помагат за здрави кости
Сините сливи са много богат източник на витамин К и бор, които са два ключови елемента за здравето на костите. Те играят важна роля в образуването на остеокалцин, протеин, който помага на калция да се свърже с костите, пише shape.com.
Снимка: Pixabay
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК