Насекомите се приближиха с една крачка по-близо до вечерята на европейците. Изсушеният жълт брашнен червей, ларвеният стадий на брашнения бръмбар, е безопасен за консумация от човека както в цялата си форма, така и като хранителна добавка под формата на брашно.
Това постанови европейският регулатор по храните. Становището на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) е първата стъпка, преди националните власти да обмислят дали да го одобрят за продажба под формата на закуска, протеинови блокчета, бисквитки и други храни, съдържащи насекомото като тяхна основна съставка.Четете повече по темата в bloombergtv.bg
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК