И тази година икономиката показва ръст на пазара на бира. Лятото е типичният бирен сезон. Особено в България това е най-активното време, в което се консумира кехлибарената напитка.
Ръст в продажбите
"Нашите изследвания през дългите години, в които ние ги осъществяваме, показват, че около 45% от продажбите и производството на бира се осъществяват именно през летните месеци. Лято, бира, почивка, море, футбол - те са вече като едни устойчиви словосъчетания", коментира изпълнителният директор на Съюза на пивоварите Ивана Радомирова в студиото на предаването "Директно".
По нейни думи тази година се отбелязва 4% ръст на производството в България спрямо миналата 2023 година.
"Надяваме се, че така ще продължим, защото последните години бяха доста трудни", каза Радомирова за Bulgaria ON AIR.
Каква бира предпочита българинът?
Палитрата на бирата, която се предлага в България, става все по-широка, а и самите компании в България започват да произвеждат повече видове бири. Радомирова отбеляза, че се увеличава асортиментът от безалкохолни бири у нас.
"Новите поколения, новите стилове на консумация и начин на живот, балансирано хранене, здравословен начин на живот", тези причини посочи събеседникът като причина за по-високата консумация на безалкохолни бири.
Πo дyмитe ѝ пpeз минaлaтa гoдинa ĸoнcyмaциятa y нac e дocтигнaлa 6,5 млн. литpa. Зa пocлeднитe 18 мeceцa бългapcĸитe пивoвapи ca дoбaвили 15 нoви биpи в acopтимeнтa cи, вĸлючитeлнo пpoизвoдcтвoтo нa 4 cвeтoвни пpeмиyм мapĸи.
Гледайте целия разговор във видеото.