Всяка година стигаме до един и същи ритуал – защо цената на лайма скача? И хората се чудят защо плащат по 50 цента за лайм, вместо по 30. Имаме теории за времето, имаше лошо време, което предизвиква покачването на цените. Или пък говорим за транспорта на лайма, който бавно си проправя път от Бразилия към САЩ. Това са реални проблеми, но те са проблемът. Причината за покачването на лайма в Америка е, че ние избираме да имаме всичкия лайм.